Qualität ist unser wichtigstes Ziel, denn gute Produkte kann man nur aus guten Grundprodukten erzeugen.
Wir verwenden ausschließlich Produkte, deren Herkunft und Aufzucht wir persönlich kennen.
Unsere Salzwiesenlämmer kommen aus Viol nahe Husum, und unsere Rinder von einem Betrieb, der ausschließlich Doppelländer Rinder züchtet, eine starke Beziehung zu den Tieren hat und sie von Hand aufzieht und pflegt.
Glauben Sie uns, Sie schmecken das in all unseren Produkten: Die gute Qualität zieht sich wie ein roter Faden durch unsere Produktion. Wir lieben hochwertiges Fleisch in all seiner Vielfalt.
Kennen Sie das Gefühl, wenn Sie für Ihre Lieben gekocht haben und jeder ist begeistert?
Bei uns erleben Sie genau das jeden Tag. Das Leben ist zu kurz, um an der Qualität der Lebensmittel zu sparen.
Lassen Sie sich begeistern und erleben Sie in unserer neuen
Fleischerei einen Parkour der Sinne, zum Beispiel den Duft von frischer Wurst aus dem großen Kessel, Reibekuchen, wie nur Mutter sie konnte, oder Bad Neuenahrer Rauchfleisch und 40 selbstgemachte Salate, die Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Machen wir Sie neugierig?

Von 1982-1985 habe ich meinen Beruf in der Metzgerei Aljes gelernt und 1988 meinen Meister in Frankfurt gemacht. Von 2003 - 2009 habe ich die Metzgerei Aljes geführt. Nach also mehr als 27 Jahren Berufserfahrung, steht mein guter Name für die Qualität unserer selbst hergestellten Produkte.

Besuchen Sie uns!